24 décembre 2008
FREEBIE: template n°2
Pour le challenge MDSV, j'ai créé un template suivant les indications de Timounette.
en cliquant sur l'image, vous pouvez l'avoir en 3600x3600pixels en format JPG.
Pour télécharger en PNG et PSD c'est >ICI<
Pensez à me laisser un commentaire sur mon blog ;)
20 décembre 2008
5 mois déjà!!
Rillettes BIS
Rillettes aux deux saumons
une petite faim en pleine nuit... les ingrédients au frigo pour le repas de dimanche...allez, je me retrousse les manches et je suis partie pour faire un essai des rillettes aux deux saumons, recette de Ca Mijote!
j'ai pesé l'un de mes pavés de saumons et hop, je multiplie, je divise les quantités pour garder les proportions :p
Verdict: Je n'ai pas eu le temps de réfrigérer mes rillettes roses que hop sur du pain de mie toasté. Mamamia un délice!! il restait une petite (minuscule verrine) , mais Nico n'a pas voulu la manger de suite... finalement, 1/2h plus tard , le voilà qui remonte avec les 2 toasts. Impossible d'attendre demain matin!
Pas de photos , tout est parti trop vite!! Vivement dimanche soir pour une nouvelle dégustation!
j'ai pesé l'un de mes pavés de saumons et hop, je multiplie, je divise les quantités pour garder les proportions :p
Verdict: Je n'ai pas eu le temps de réfrigérer mes rillettes roses que hop sur du pain de mie toasté. Mamamia un délice!! il restait une petite (minuscule verrine) , mais Nico n'a pas voulu la manger de suite... finalement, 1/2h plus tard , le voilà qui remonte avec les 2 toasts. Impossible d'attendre demain matin!
Pas de photos , tout est parti trop vite!! Vivement dimanche soir pour une nouvelle dégustation!
13 décembre 2008
In Bretzel I trust!
C'est le désert total pour le digiscrap en ce moment!
J'ai un nouveau four électrique à chaleur pulsée depuis un certain temps déjà. Pourtant je n'avais pas encore essayé de refaire des bretzels qui avec l'ancien four à gaz, avaient du mal à cuire... chose réparée ce samedi. Hop dans la MAP et tournicoti-tournicota-et-voilà des bretzels made by Ryjaya:
J'ai un nouveau four électrique à chaleur pulsée depuis un certain temps déjà. Pourtant je n'avais pas encore essayé de refaire des bretzels qui avec l'ancien four à gaz, avaient du mal à cuire... chose réparée ce samedi. Hop dans la MAP et tournicoti-tournicota-et-voilà des bretzels made by Ryjaya:
15 septembre 2008
lendemain champêtre
Le lendemain nous sommes allés voir Mamie Gisèle à Moret-sur-Loing. Elle ne pouvait se déplacer au mariage pour raison de santé, tout comme papy Paul. Les filles ont remis leur belle robe de princesse pour Mamie. Le temps était à la fête, un soleil radieux qui baignait de luminosité le jardin. Les filles se sont données à coeur-joie!
Nous avons revu le cousin Antonin accompagné de sa femme Karen et de leur fils Lucas. Malheureusement j'ai oublié de prendre une photo :(
WE mariage!!
Samedi on était de mariage en RP. N'ayant pas prévu assez de temps de sécurité, nous sommes arrivés trop tard pour l'église T_T Difficile de se garer un samedi matin dans un quartier avec marché en prime! Après il fallait se rendre à l'autre bout, près du Chateau de Vincennes. Le cadre de la réception était merveilleux (juste à côté du parc Floral), dommage que l'on soit arrivé assez tard, il n'y avait pas beaucoup de luminosité pour mon petit APN...Quelques photos en intérieur, de superbes mariés,des filles prises en charges par des babysitters (excellente idée!!), un repas raffiné, un buffet de desserts grandiose et l'attendue pyramide de chouquettes (miam).
Vraiment un beau mariage! Merci Julia & Benjamin :)
Vraiment un beau mariage! Merci Julia & Benjamin :)
26 août 2008
COCOONING
24 août 2008
22 août 2008
NOUS 5
17 août 2008
21 juillet 2008
17 juillet 2008
02 juillet 2008
23 juin 2008
Bubbles by night
18 juin 2008
rêveuse
un scraplift d'Aurel http://aurelscrap.blogspot.com pour l'euroscrap de MDVS:Kit Fan de Digital-Créa partie1
Fleurs et Squelette de feuille du kit mélancolie d'automne de Nani
Tige recolorisé du kit Adventure zone de Choubinette
papier orangé de ?
Polices:Starry night et TS curly
Fleurs et Squelette de feuille du kit mélancolie d'automne de Nani
Tige recolorisé du kit Adventure zone de Choubinette
papier orangé de ?
Polices:Starry night et TS curly
16 juin 2008
100%
Invitation
Comme ma grande a son anniversaire pendant les vacances scolaires, on a décidé de faire une petite après-midi festive avec ses copains d'école. Et évidemment j'ai du me pencher sur l'invitation :pChipeur d'un site de coloriage
et papiers du Kit Mother's love de Lliella
http://scrapgoo.lliella.com
et papiers du Kit Mother's love de Lliella
http://scrapgoo.lliella.com
15 juin 2008
Tendresse
01 juin 2008
31 mai 2008
PIVOINES
Pour un challenge de MDSV, où il fallait mettre le sous-titre sur le titre en gros...
kit Bubble pop de Choubinette http://misschoubinette.canalblog.com
fonts: Forelle et Flower
kit Bubble pop de Choubinette http://misschoubinette.canalblog.com
fonts: Forelle et Flower
26 mai 2008
20 mai 2008
Rires!
Pour le challenge 54 (un coup de vieux) du MDSV:
Vieillisement de la photo avec un filtre Sépia d'Iphoto, puis duplication de l'image, énorme flou gaussien et directionnel, enfin produit avec le calque d'origine...
Kit Kelyan de Petitmoineaux recolorisé
Fond de Stephanie dans le kit Divine de Digital_crea (partie 2)
Vieillisement de la photo avec un filtre Sépia d'Iphoto, puis duplication de l'image, énorme flou gaussien et directionnel, enfin produit avec le calque d'origine...
Kit Kelyan de Petitmoineaux recolorisé
Fond de Stephanie dans le kit Divine de Digital_crea (partie 2)
19 mai 2008
02 mai 2008
07 avril 2008
Faire le plein...
06 avril 2008
Scrap-Lina a déjà 2 ans!
D'après le sketch 15 de MDSV qui reprend le template de http://tracireed.com/teamblog/CREDITS bientôt ;)
03 avril 2008
Brioches vapeur
Pour changer, une petite recette!
Je vous présente mes brioches à la vapeur, recette familiale.
Pour 12 à 14 brioches:
Pour la farce:
optionnels: micro-ondes, MAP
Délayer la levure dans les 20mL d'eau+ le sucre. Laisser buller pendant une dizaine de minutes.
Depuis que j'ai une MAP, le pétrissage est un pur bonheur ^_^/
Donc dans la MAP, mettre dans l'ordre l'eau,le sel, la farine et enfin la levure diluée. Je mets en programme "pâte" et je laisse travailler.
Couper la poitrine en lardons. Mettre à tremper les champignons dans l'eau chaude, les essorer et couper en lanières.
Couper les oignons en "carré". Je les fais fondre avec un filet d'huile au micro-ondes, 2min à puissance max. Dans un bol avec un film alimentaire, ça cuit à la vapeur et en plus le MO ne sens pas trop l'oignon !
Dans une sauteuse ou wok, faire revenir la poitrine, les champignons et les oignons. Saler avec le nuoc nam et la sauce soja. Ajouter le sucre et le glutamate. ET surtout bien poivrer :)
Laisser fondre les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Réserver la farce et en attendant la fin de la levée de la pâte. Couper des petits carrés de papier sulfurisé d'environ 8x8cm. A défaut, couper des feuilles A4 en 6 (2 dans la largeur, et 3 dans la longueur).
Dégazer la pâte. Faire des boules de 50g environ.
Aplatir une boule dans la main pour un diamètre d'environ 10-11cm. Mettre une cuillère +/- bombée de farce. Refermer en ramenant les bords opposer en pinçant. On obtient une petite bourse :) Mettre sur un carré de papier et réserver une dizaine de minutes (le temps que l'eau bout).
Faire bouillir de l'eau dans la marmite du cuit-vapeur.
Dans mon panier vapeur, je peux mettre 4 à 5 brioches. Bien séparer car ça gonfle!
Mettre à cuire pendant 15 min minimum. Attention de ne pas soulever le couvercle avant ces 15 min au risque de laisser échapper de la vapeur !
Bon Appétit!!
Nota bene: Il existe de la préparation toute prête en magasin asiatique pour les brioches. Mais je déconseille... non seulement il faut ajouter du lait et de l'huile, mais souvent c'est fait à base de levure chimique. Et puis ma recette de pâte est facile, ce n'est qu'une bête pâte à pain :p Et je vous assure, mes brioches sont bien gonflées et moelleuses :D
Je vous présente mes brioches à la vapeur, recette familiale.
Pour 12 à 14 brioches:
- 500 g de Farine
- 250 mL d'eau+ à peu près 20mL
- 1 cc sel
- 2 cs de sucre
- 21g de levure de boulanger fraiche (moitié d'un cube)
Pour la farce:
- 500 g de poitrine de porc fraiche
- 4à 5 oignons
- des champignons noirs déshydratés
- nuoc nam ou sel
- sauce soja
- poivre
- sucre
- (glutamate de sodium)
- huile
optionnels: micro-ondes, MAP
Délayer la levure dans les 20mL d'eau+ le sucre. Laisser buller pendant une dizaine de minutes.
Depuis que j'ai une MAP, le pétrissage est un pur bonheur ^_^/
Donc dans la MAP, mettre dans l'ordre l'eau,le sel, la farine et enfin la levure diluée. Je mets en programme "pâte" et je laisse travailler.
Couper la poitrine en lardons. Mettre à tremper les champignons dans l'eau chaude, les essorer et couper en lanières.
Couper les oignons en "carré". Je les fais fondre avec un filet d'huile au micro-ondes, 2min à puissance max. Dans un bol avec un film alimentaire, ça cuit à la vapeur et en plus le MO ne sens pas trop l'oignon !
Dans une sauteuse ou wok, faire revenir la poitrine, les champignons et les oignons. Saler avec le nuoc nam et la sauce soja. Ajouter le sucre et le glutamate. ET surtout bien poivrer :)
Laisser fondre les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Réserver la farce et en attendant la fin de la levée de la pâte. Couper des petits carrés de papier sulfurisé d'environ 8x8cm. A défaut, couper des feuilles A4 en 6 (2 dans la largeur, et 3 dans la longueur).
Dégazer la pâte. Faire des boules de 50g environ.
Aplatir une boule dans la main pour un diamètre d'environ 10-11cm. Mettre une cuillère +/- bombée de farce. Refermer en ramenant les bords opposer en pinçant. On obtient une petite bourse :) Mettre sur un carré de papier et réserver une dizaine de minutes (le temps que l'eau bout).
Faire bouillir de l'eau dans la marmite du cuit-vapeur.
Dans mon panier vapeur, je peux mettre 4 à 5 brioches. Bien séparer car ça gonfle!
Mettre à cuire pendant 15 min minimum. Attention de ne pas soulever le couvercle avant ces 15 min au risque de laisser échapper de la vapeur !
Bon Appétit!!
Nota bene: Il existe de la préparation toute prête en magasin asiatique pour les brioches. Mais je déconseille... non seulement il faut ajouter du lait et de l'huile, mais souvent c'est fait à base de levure chimique. Et puis ma recette de pâte est facile, ce n'est qu'une bête pâte à pain :p Et je vous assure, mes brioches sont bien gonflées et moelleuses :D
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